Vegan - Ohne Gentechnik - Glütenfrei
Das Andornkraut von Alpi Nature wird aus den getrockneten Blättern der Pflanze hergestellt. Der Andorntee wird sorgfältig von Hand gepflückt, schonend getrocknet und von Hand verpackt.

Andornkraut wird am häufigsten zur Herstellung von Tee, Abkochung und Aufguss verwendet. Für die Zubereitung eines Tees 2 TL pro Tasse (250 ml) kochendem Wasser übergiessen und 5-7 Minuten bedeckt ziehen lassen.

Vegan - Ohne Gentechnik
Getrocknete Basilikumblätter haben ein angenehmes, süss-warmes Aroma und einen leicht würzigen Geschmack. Basilikum ist ein Kraut aus der Familie der Lippenblütler. Es ist in der kontinentalen und mediterranen Küche weit verbreitet.

Basilikum ist fester Bestandteil vieler Gewürzmischungen und wird zum Verfeinern von Salaten, in Suppen und Nudelgerichten, zum Würzen verschiedener Fleisch- und Fischsorten, Saucen und Pizza verwendet. Es wird als Basis für Pesto verwendet.

Vegan - Ohne Gentechnik
Zimt wird von vielen verschiedenen Kulturen als Gewürz für süsse und herzhafte Speisen verwendet. Es gibt verschiedene Arten von Zimt. Ceylon-Zimt ist ein köstliches Gewürz und gilt als der echte Zimt.

Das Bio Ceylon Zimtpulver von Alpi Nature können zum Verfeinern von Speisen, in Gewürzmischungen und zur Zubereitung von Desserts verwendet werden. Zimtstangen eignen sich auch hervorragend, um den Geschmack verschiedener Getränke wie Kaffee, Cappuccino, Milch und Tee zu verbessern.

Vegan - Ohne Gentechnik
Datteln sind zäh mit einem süssen Geschmack, weich und angenehm direkt zu essen. Dattelpulver ist ein natürlicher Süssstoff aus Bio-Datteln, die entkernt, getrocknet, gemahlen und gesiebt wurden, um eine feine Pulverkonsistenz zu erhalten.

Dattelpulver kann als natürlicher Süssstoff in Süsswaren, Backwaren, Proteinriegeln, Müsli, Pfannkuchen, Eiscreme und Smoothies verwendet werden.

Vegan - Ohne Gentechnik
Getrocknete Dillspitzen sind ein häufig verwendetes Gewürz in kontinentalen und mediterranen, mittel- und osteuropäischen Küchen. Bekannt für seine Qualitäten, wird es in der Küche immer beliebter.

Dill ist fester Bestandteil vieler Gewürzmischungen und wird unter anderem zum Verfeinern von Suppen, Fischgerichten, Kartoffelgerichten und Eintöpfen verwendet.

Vegan - Ohne Gentechnik
Ingwerpulver wird wegen seiner Qualitäten und seines leicht würzigen Geschmacks geschätzt. Es ist eines der beliebtesten Gewürze aus der asiatischen, indischen und chinesischen Küche.

Ingwerpulver eignet sich perfekt zur Teezubereitung, zum Verfeinern von Gerichten, Suppen, Saucen, Smoothies und Gewürzmischungen, insbesondere asiatischen. So lässt sich ganz einfach der unverwechselbare, leicht würzige Geschmack von Ingwer erzielen.

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Das Bio-Kardamom-Pulver von Alpi Nature ist 100% natürlich und vegan. Es hat ein starkes, süsses und erfrischendes Aroma und einen Geschmack mit Noten von Zitrone und Minze.

Gemahlener Bio-Kardamom wird oft in Desserts verwendet. Es wird auch in Garam Masala und zum Würzen von Gemüse und Fleischgerichten verwendet. Es kann zu türkischem Kaffee, Tee und verschiedenen Getränken hinzugefügt werden. Kardamom ist ein sehr intensives Gewürz und kann problemlos in verschiedenen Speisen und Getränken verwendet werden.

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Kardamom hat ein starkes, süsses und scharfes Aroma und einen Geschmack mit Noten von Zitrone und Minze. Kardamomsamen oder -schoten werden daher manchmal gekaut, um den Atem zu erfrischen.

Kardamomsamen eignen sich perfekt zum Verfeinern von Speisen und Gewürzmischungen. Kardamom ist eine beliebte Zutat in Currys und anderen indischen Gerichten. Es wird in Garam Masala verwendet. Das Gewürz wird auch zum Würzen von Gemüse und Fleischgerichten verwendet. Gleichzeitig ist es aufgrund seines Eukalyptus-Aromas eine sehr beliebte Zutat für Weihnachtsplätzchen und Kekse. Es kann auch zu türkischem Kaffee, Tee und verschiedenen Getränken hinzugefügt werden.

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Kokoszucker wird aus Kokosnektar hergestellt, der beim Schneiden der Blütenknospen aus den Kokosblüten freigesetzt wird. Es wird minimal verarbeitet und ist eine Alternative zu jedem Süssungsmittel. Es kann eine Süsse bieten, die mit der von braunem Zucker vergleichbar ist.

Der Bio-Kokosblütenzucker von Alpi Nature ist ideal als Ersatz für herkömmlichen Zucker beim Kochen, Backen und zur geschmacklichen Verfeinerung von Getränken (Kaffee, Tee, Cocktails, Smoothies) und Kuchen.

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Das Labkraut von Alpi Nature wird aus den getrockneten Blättern der Pflanze hergestellt. Das Kraut wird sorgfältig von Hand gepflückt, schonend getrocknet und von Hand verpackt.

Labkrautblätter und -blüten werden am häufigsten zur Herstellung von Tee, Abkochung und Aufguss verwendet. Für die Zubereitung eines Tees 2 TL pro Tasse (250 ml) kochendem Wasser übergiessen und 6-8 Minuten bedeckt ziehen lassen.
Bei Bedarf mit Honig, Zitrone oder Minze würzen.

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Lorbeerblätter stammen von der Lorbeerpflanze, einem immergrünen Strauch, der in warmen Klimazonen langsam wächst. Sie sind aufgrund ihres unverwechselbaren Geschmacks und Geruchs ein sehr erkennbares Kraut. Sie haben einen blumigen und kräuterigen Duft, der an Oregano und Thymian erinnert. Lorbeerblätter werden frisch oder getrocknet zum Kochen in einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Getrocknete Lorbeerblätter haben einen intensiveren Geschmack als frische Blätter.

Mit getrockneten Lorbeerblättern lassen sich Sauerbraten, Kartoffeleintöpfe, Suppen und Saucen geschmacklich verfeinern. Sie werden normalerweise in der Schüssel gedünstet, aber wegen ihres bitteren Geschmacks vor dem Servieren entfernt. Lorbeerblätter eignen sich auch hervorragend für die Teezubereitung. Eine heisse Tasse aromatischer Lorbeerblättertee kann sehr beruhigend sein. 3 Lorbeerblätter in 500 ml kochendes Wasser geben und zugedeckt je nach Geschmack 5-10 Minuten ziehen lassen.

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Majoran ist eine Pflanze, die üblicherweise als Kochgewürz verwendet wird. Laut der griechischen Mythologie gab Aphrodite (die Göttin der Liebe und Schönheit), als sie den Majoran berührte, diesem die Kraft, ein Aphrodisiakum zu sein, und wurde zur Herstellung von Liebestränken verwendet.

Kulinarische Verwendung:
Getrockneter Majoran wird üblicherweise als Gewürz in der Küche verwendet. 1 oder 2 TL getrockneten Majoran in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Zitrone zerdrücken und auf den Salaten (griechischer Salat: Gurke, Tomate, grüner Pfeffer und Zwiebel schneiden, 3-4 Oliven hinzufügen) oder gegrilltem Fisch verteilen. Für die Teezubereitung: Übergiessen Sie 1 oder 2 TL pro Tasse (250 ml) mit kochendem Wasser und je nach Geschmackspräferenz 5-10 Minuten ruhen lassen. Eine leichte Bitterkeit entwickelt sich, je länger das Kraut in heissem Wasser bleibt, bevor es abgesiebt wird